Nos sablés de Noël

RECETTE SABLE DE NOEL

Les vacances de Noël approchent pour nous ! Nous partirons d’ici quelques jours pour les fêtes dans nos familles ! Nous sommes si impatients… C’est donc le moment de commencer à préparer un petit cadeau pour les dames qui s’occupent de Mlle B à la crèche !

J’ai pensé aux incontournables petits sablés de Noël aux épices en forme d’étoiles, de rennes, de sapin… Ils ont toujours un succès monstre en plus d’être faciles à réaliser.

Ce dimanche, nous avons donc sorti nos jolis moules à sablés de Noël que j’ai acheté pour pas cher chez Passion Cake Design et chez Cultura puis nous avons réalisé de jolis sablés de Noël !

La recette

Préparation : 15 minutes
Réfrigération : une heure
Cuisson : 5 à 10 minutes

Les ingrédients

  • 250 g de farine
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à café de mélange quatre épices
  • 100 g de sucre roux
  • 125 g de beurre mou
  • 1 œuf Pâte à sucre blanche

 

  • Mélangez la farine, le sel, les épices et le sucre roux. Couper le beurre en dés et incorporez-les au mélange précédent en frottant du bout des doigts pour sabler la pâte. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Couvrir de film alimentaire et placez au réfrigérateur une heure.
  • Préchauffez le four à 160°. Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découpez les sablés à l’aide des emporte-pièces de votre choix. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 5 à 10 minutes, selon l’épaisseur des biscuits. Laissez refroidir sur une grille.
  • Étalez la pâte à sucre et découpez des formes avec les mêmes emporte-pièce. Posez-les sur les biscuits. Faites adhérer en mouillant très légèrement la pâte à sucre.

Les petits plus

Ensuite, j’ai acheté du thé, des infusions et des cuillères à infuser chez Hema ainsi que de jolis boites (bonhomme de neige et père noël) chez l’Incroyable !

J’ai joliment emballé les sablés que j’ai glissé au fond de la boite puis j’y ai ajouté un panache de thés et infusions et une cuillère à infuser enfin j’ai mis un petit mot personnalisé pour chaque personne écrite par moi-même et signé par Agathe !

J’espère que cette petite attention leur fera plaisir !

La recette des sablés te plait ? N’hésites pas à l’épingler sur ton mur Pinterest ?

 

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